Défis
Une foule de couteliers uniques en leur genre s'engage contre la production de masse de couteaux. De nombreux artisans couteliers réalisent les plus belles pièces. Cependant, les couteaux fabriqués sur mesure sont très coûteux en raison du temps qu'ils nécessitent. Et parfois, la qualité et les performances réelles ne correspondent pas aux attentes. Osarenko a été confronté aux mêmes défis. « Au début, j'ai tout fait manuellement - littéralement, de la gravure de lignes sur la tige à l'affûtage manuel et au perçage de tous les trous - ce qui représente une quantité de travail folle », explique Dimitry Osarenko. "Ensuite, il s'agissait de maintenir la qualité de chaque couteau sur mesure au plus haut niveau. Vous savez, mes clients sont très exigeants. Et j'avais des problèmes avec la précision et tout simplement la performance de mes couteaux faits à la main". En bref, Osarenko avait besoin d'un kit CNC moderne et de haute précision pour améliorer ses compétences artisanales.
Solution
Osarenko est entré en contact avec SYIL et cela a été une véritable révélation. SYIL l'a convaincu qu'une mini-machine ou une machine CNC personnelle pourrait l'aider à atteindre ses objectifs. SYIL lui a fourni un kit CNC complet et des instructions. « DOCK » utilise la mini-machine CNC SYIL 5 pour produire des couteaux de haute qualité à une vitesse plus élevée, réduisant ainsi le temps de production.
Avantages
Dimitry a constaté que l'automatisation avec sa mini machine CNC de SYIL a rendu l'entreprise beaucoup plus efficace et il veut faire encore plus. "De la manière dont j'essaie de le faire, le seul travail manuel que nous aurons sera l'affûtage des lames elles-mêmes. Pratiquement tout le reste sera usiné à la machine. Cela me permet probablement d'économiser plus de 70 % de mon temps", explique-t-il. « Quand on se lance dans cette activité, je pense que l'on est absolument fou si l'on ne se procure pas un kit CNC personnel »
Faisant partie d'une nouvelle génération de couteliers, Osarenko appartient, grâce à ses connaissances en matière de CNC, à un groupe d'artisans en pleine expansion qui allie l'artisanat ancien aux nouvelles technologies. „Ich denke, dass handwerkliches Geschick absolut zu den Fähigkeiten gehört, die man als Messermacher haben muss, aber es hat echte Vorteile, seine Entwürfe am Computer entwerfen zu können“, sagte er. „Ich denke, es ist großartig zu sehen, wie Teile funktionieren und wie die Dinge funktionieren werden. Und darüber hinaus denke ich, dass man mit einer CNC Produkte präziser und konsistenter herstellen kann. Ich mache immer noch alle möglichen Dinge von Hand, wie das Schleifen der Klinge, das Verschönern sowie die Passform und das Finish. Aber wenn ich die integrierten Rahmenschlösser manuell fräsen müsste, würde ich eine Woche damit verbringen, nur einen Rahmen zu fräsen. Ich glaube wirklich, dass die CNC dafür gedacht ist. Es ist ein sehr kompliziertes Design und es gibt viele kleine Feinheiten, die präzise ausgeführt werden müssen. Cela me permet de créer mes cadres correctement et de manière cohérente, et la répétabilité est élevée".
